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宁夏冷藏運輸发展趋势分析 时间:2019-11-18 点击量:

 

 

2000年左右,冷藏運輸一词在我国出现,并对其作出定义:冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。

冷藏運輸行业的发展时刻以牢固树立和贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,深入推进供给侧结构性改革,充分发挥市场在资源配置中的决定性作用,以体制机制创新为动力,以先进技术和管理手段应用为支撑,以规范有效监管为保障,着力构建符合我国国情的“全链条、网络化、严标准、可追溯、新模式、高效率”的现代化冷链物流体系,满足居民消费升级需要,促进农民增收,保障食品消费安全。

三大因素促進冷鏈物流市場穩步快速增長,預計未來3-5年年均增速21%.

1、國際化

國內自貿區試點擴大,進口生鮮品類和數量大幅提升,APEC後亞太自貿區取得更大突破,進而帶來新機遇,目前中韓和中澳自貿區已經取得實質性進展。

2、標准化

國內人均消費力提升,對生鮮食品品質要求提高,對冷鏈標准認知加強,國內法規和監管措施將進一步完善,加之配套基礎設施的升級加快冷鏈行業健康發展。

3、農村市場

农村市场需求激活,以及农产品进城、出口,将进一步刺激冷藏運輸的发展。

生鮮電商推動冷鏈物流模式升級

電商國際化加快國內冷鏈服務的國際化對接,國際生鮮品牌進入國內市場,對綜合服務能力要求提高,具有分銷職能的冷鏈供應鏈類型的企業快速崛起。國內冷鏈企業開始跟隨國家戰略逐漸走出國門,跨境收購成爲一種新動向。電商下鄉推動冷鏈下鄉新思維,城鄉交界的冷庫建設迎來大的發展機遇,農産品進城、出口需求加快F2C模式的發展。生鮮産品深加工和品牌建設提上日程,類似甯夏菜心、青銅峽大米、褚橙類産品等生鮮品牌將增多。

跨界競爭呈現更加多元化的特征

新的竞争者不断涌现。历年冷链50强企业结构特征分析,除了制造企业直接切入、传统物流企业切入、电商企业切入外,贸易企业(生鲜进口贸易的贸易企业和货代企业等)、制冷设备企业已经高调进入冷藏運輸行业,相信后面还会有跟进者。冷藏運輸的服务形态将更加多元化。围绕传统冷链业务(如冷链干线运输、冷库、冷链宅配等)展开的服务,如冷链包装产业、冷链认证服务(产品溯源、供应商等级评定)、生鲜产品交易中心建设、IT技术企业(温度、湿度等全程质量监控)等全产业链构建正在形成。

資本對冷鏈物流影響出現新趨勢

傳統擴大規模與提升服務的投資模式依然會繼續。圍繞産業生態布局的資本也將出現,如類似國家冷鏈行業發展基金,致力于投資冷鏈基礎設施相關的內容,如包裝技術、質量監控系統以及行業標准構建等。資本助力國內冷鏈企業進行跨境收購。

技術革新助力冷鏈物流標准落地

制冷、食品速冻、冷库自动化、包装等技术发展助力冷藏運輸服务质量和效率提升。互联网的应用倒逼冷链物流标准落地,生鲜电商的竞争使得冷链服务标准越来越透明化、标准化,移动二维码等的应用使得标准动态监控成为可能。


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